Was bietet das hoechste Hochland der Welt seiner Einheimschen zu essen und trinken und welche kulinarische Küche werden von Reisende beliebt sein? Ist Tibet Momo, süßer Tee oder andere Köstlichkeiten, solange tibetisches Essen erwähnt wird?
Hier stellen wir Ihnen die Essensgewohnheiten während Ihrer Tibet Reise und empfehlene Tibet Essen und Trinken vor, die Sie unbedingt probieren sollten, wenn Sie die traditionelle Küche in Tibet kennenlernen möchten. Außerdem empfehlen wir Ihnen die besten Bars in Tibet.
Tagsmahlzeiten: So isst man während seiner Tibet Reise
Während Ihrer Reise in Tibet werden Frühstück angeboten, während Mittagessen und Abeneesen auf eigene Kosten gehen. Aber die Mittagessen und Abendeesen können von Ihrem Reiseleiter arrangiert werden, oder er kann ein Restaurant empfehlen, das Ihrem Budget und Ihren Gruppenbedürfnissen entspricht.
Frühstück
Normalerweise frühstücken Sie im Hotel. Es gibt westlichen und chinesischen Frühstück. Im westlichen Still sind Pfannkuchen, Honig, Bananen, Joghurt, Müsli oder Eiern, Würstchen, Brot und Tomaten zur Verfügung.
Tibetisches Frühstück
Der typische reservierte chinesische Frühstück sind gedämpfte Teigtaschen, gekochtes oder Rührei mit Tomaten, heißem Gemüse und Reisbrei. Und es gibt den allgegenwärtigen Tibetischen Tee, obwohl Kaffee normalerweise auch in den Hotels erhältlich ist.
Außerhalb von Lhasa kann das Frühstück etwas einfacher sein und besteht oft aus tibetischen Nudeln, die mit einer Fleischsuppe gekocht werden, selbstgebackenen Brot mit Tee oder Tsampa mit Tee oder Brei. Einige der größeren Gästehäuser bieten auch chinesische Gerichte zum Frühstück an.
Mittagessen
Das Mittagessen ist nicht im Reisepreis inbegriffen, aber Ihr Reiseleiter kann Ihnen helfen, die besten und preiswertigen Restaurants zu finden. Lokale Restaurants sind die beste Wahl, da das Essen köstlich, nahrhaft und nicht zu teuer für ausländische Touristen ist.
Es gibt viele chinesische, sichuan und indische sowie westliche Restaurants in Tibet. Wenn Sie Restaurant in Lhasa suchen, lohnt es sich, Restaurants in Betracht zu ziehen, die weiter vom Jokhang-Tempel und dem Potala-Palast entfernt sind, da die Preise in der Nähe der Attraktionen höher sind.
Jeder genießt das tibetische leckere Mittagessen
Es ist schwierig, in anderen Regionen Tibets Restaurants wie in Lhasa zu finden, obwohl in Shigatse auch gutes tibetisches Essen anbietet. In Tibet sind die besten Orte zum Essen während der Reise lokale Restaurants und Hotels, da sie preisgünstige Mahlzeiten anbieten, die sowohl nahrhaft als auch lecker sind.
In den größten Städten gibt es kleine Cafés, in denen Sie an kalten Tagen eine leckere, warme Mahlzeit genießen können. Wenn Sie kein einheimisches Essen mögen, können Sie auch Snacks mitbringen, wie z.B. Topfnudeln oder kleine Pakete mit Lebensmitteln, die nur für den Fall heißes Wasser benötigen.
Abendessen
Von westlichen und chinesischen Restaurants bis hin zu indischen, nepalesischen, Sichuan- und anderen Stilrichtungen gibt es viele Möglichkeiten für Ihr Abendessen, die jedem Geschmack gerecht werden. Wenn Sie den Geschmack der Heimat vermissen, gibt es auch leckere Pizzen, Hot Dogs und Burger.
Köstliches tibetisches Abendessen im Hotel
Empfohlenes tibetisches Essen, die Sie probieren sollten
Das typische tibetische Essen wird weitgehend durch die örtliche Lage bestimmt. Aufgrund des rauen Klimas ist Gerste die Hauptkulturpflanze des Plateaus, so dass die Hauptnahrungsmittel der Tibeter Tsamba, Nudeln aus Gerstenmehl und anderen Zutaten sind.
Hinzu kommen die Lamm der Yaks, die zum Überleben im Hochland geeignet sind, und sie werden für die Tibeter zu einem Grundnahrungsmittel aus Fleisch. Natürlich hat die tibetische Essen auch religiöse Einflüsse erhalten, so essen die Tibeter beispielsweise keinen Fisch.
Obwohl es in Tibet viele Seen gibt, ist Fisch eines der acht glücksverheißenden Symbole des tibetischen Buddhismus, weshalb die Tibeter keinen Fisch essen. Hier empfehlen wir Ihnen, ein Paar typische Tibet Essen zu probieren.
Tibet Tsampa
Tsampa ist ein Grundnahrungsmittel der Tibetern. Es ist etwas, das man zu jeder Mahlzeit essen kann, man kann es sogar zu einer Zwischenmahlzeit machen und auf eine Reise mitnehmen. Es handelt sich um einen Teig aus gebackenem Gerstenmehl, das vor dem Servieren mit etwas Buttertee zu einer Kugel verrührt wird. Es ist einfach, aber sättigend.
Tsampa ist eines der traditionellen Grundnahrungsmittel tibetischer Hirten
Tibet Momo
Momo ist ein tibetischer Fleisch- oder Gemüseknödel. Momo wird in Tibet, Nepal, Indien, wo es "samosa" genannt wird, Japan und vielen anderen südasiatischen Ländern (oft mit anderen Namen) gegessen.
Das berühmte Tibet MoMo
Yakfleisch und Lammfleisch
Proteinreiches Fleisch ist wichtig, um die Kälte im Hochland zu bekämpfen. Rindfleisch, oder besser gesagt, Yakfleisch, ist das beliebteste Fleisch der Tibetern. Lammfleisch, ist ein weiterer beliebte Hauptfleisch der Tibetern.
Rindfleisch und Hammelfleisch
Rind- und Lammfleisch wird am häufigsten mit Salz, Gewürzen und Ingwer gekocht. Aber es gibt diejenigen, die sich für rohes, frisch geschlachtetes, zartestes Rindfleisch entscheiden werden.
Getrocknetes Rind- und Lammfleisch ist auch in Tibet beliebt und sogar zu einem beliebten Snack geworden. Obwohl ein wenig schwer zu kauen, ist der salzige Geschmack köstlich. Das Trockenfleisch ist auch ohne Kühlschrank leichter zu lagern.
Tibetische Nudeln (Thenthuk oder Thukpa)
Tibetische Nudeln, auch bekannt als Thenthuk oder Thukpa, werden normalerweise in einer Pfanne zusammen mit einfachem Gemüse, Rindfleischwürfeln und gehackten Schalotten gekocht. In einigen der größeren Städte essen die Tibeter Nudeln und Tee zum Frühstück.
Tibetische Nudel
Milchquark und Joghurt
Das Leben auf einem Plateau, wo die Hauptherden Yak oder Schafe sind, führt dazu, dass Tibeter die Produkte dieser Tiere in großen Mengen essen. Tibeter essen alle Arten von Milchprodukten, die auch im Westen gegessen werden, und vielleicht ein paar, die es nicht sind.
Ghee ist eine aus Milch hergestellte Butter und wird in vielen tibetischen Lebensmitteln verwendet. Sie mögen den Quark mit dem Joghurt und dem lokalen Käse sehr.
Tibetische Milchquark und Joghurt
Quark ist ein Sediment in gekochter Milch, das einen sauren Geschmack hat. Man kann es direkt als Snack essen oder mit dem Brot machen. Es kann auch gebraten werden und wird oft als Grundnahrungsmittel auf Reisen verwendet, obwohl es nach dem Kochen hart wird.
Tibetischer Joghurt ist ein Muss für Einheimische und ist so beliebt, dass sogar jedes Jahr ein Yogurt Festival stattfindet. Das Shoton Festival, eines der wichtigsten jährlichen Feste Tibets. Es hat einen milderen Geschmack als westlicher Joghurt und ist sehr cremig. Sie werden diesen köstliche Joghurt mit seinem Geschmack überraschen.
Tibetische Würstchen
In Tibet gibt es Dutzende von Wurstwaren, darunter Fleischwurst, Blutwurst, Leberwurst, Weißwurst, Mehlwurst und Lungenwurst. Die Tibeter lieben Wurst, wobei Blutwurst und Weißwurst die beiden beliebtesten Wurstsorten sind. Die zwei sind sehr ähnlich wie Blutwurst und Schweinefleischpudding im Vereinigten Königreich.
Tibetische Würstchen
Empfohlenes tibetisches Getränk während Ihrer Tibet Reise zu probieren
Butter-Tee
Buttertee wird den Gästen in der Regel nicht in Tassen, sondern in Schälchen serviert. Die Tibeter trinken jeden Tag Butter-Tee, und dies ist das am weitesten verbreitete Getränk. Es ist einfach zu machen, indem man einfach starke Teeblätter in kochendes Wasser gibt, gefolgt von Ghee und Salz. Das Trinken von Buttertee im kalten Klima des Hochlandes kann einen warm machen.
Butter Tee
Buttertee verhindert auch, dass sich Ihre Lippen im eisigen Wind spalten, und ist hilfreich bei der Vorbeugung von Höhenkrankheit.
Tibetischer süßer Tee
Tibetischer süßer Tee ist ein weiteres beliebtes Getränk, manche würden sagen, es ist das "Blut von Lhasa" und man kann die Bedeutung des Tees im tibetischen Leben erkennen. Im Gegensatz zu Buttertee ist süßer Tee für westliche Besucher angenehmer und in den Teehäusern Lhasas beliebter.
Tibetischer süßer Tee
Er wird einfach durch das Kochen von Teeblöcken in Wasser mit Zucker hergestellt. Mit etwas Milch abschmecken und der Tee ist fertig.
Tibetischer Gerstenwein
Der tibetische Gerstenwein ist auf Tibetisch Chang und ist köstliches Gerstenbier und Tibets beliebtestes Getränk mit wenigem Alkohol. Es schmeckt süß und ein bisschen sauer. Aber der Geschmack kann von Region zu Region variieren, da die Methode und Dauer des Brauens sehr unterschiedlich ist.
Tibetischer Gerstenwein
Nach mehr als 400 Jahren des Wiederaufbaus in Tibet kann fast jeder Tibeter seinen eigenen Wein brauen. Tibeter werden bei der Feiern Gerstenwein trinken, ebenso wie alle Feiern, Hochzeiten, Geburten, Besuche von Verwandten, Freunden und jede andere Gelegenheit, die ihnen einfällt.
Bars und Nachtleben in Lhasa
Traditionell besuchten die Tibeter abends tibetische Shows, plauderten mit Freunden und besuchten Nachtmärkte. Lhasa hat viele Bars, Restaurants und Nachtclubs sowie ruhige Teehäuser, Cafés und Kinos.
Makye Ame
Makye Ame ist die beliebteste und gemütlichste Bar der Stadt und bei Touristen sehr beliebt. Das Essen ist etwas teuer, aber sie haben eine große Auswahl, das Bier ist gut und die Unterhaltung ist großartig.
Bars und Nachtleben in Lhasa
Der Barbereich ist in einem klassischen tibetischen Stil gestrichen und die Möbel sind schwer und bequem. Es bietet auch eine großartige Aussicht auf die Barkhor Straße und ist eine Open-Air-Bar im dritten Stock.
Ganglamedo Café und Bar
Das Ganglamedo Café und Bar befindet sich in der Barkhor Street und bietet eine großartige Atmosphäre und ist wunderschön dekoriert. Die Bar bietet tibetische, nepalesische, chinesische und westliche Küche sowie Qualitätsbier, feinen Kaffee und ausgezeichnete Musik.
Traditionelle Volkskünstler führen abends Tanz und Oper auf, und wenn Sie Glück haben, können Sie sogar eine ethnisch tibetische Modenschau sehen.
Backpacker
Das Backpacker ist eine der beliebtesten Bars in Lhasa und relativ neu. Und hat sich zu einem großartigen Ort für Touristen entwickelt, an dem sie sich treffen und unterhalten können. Sie verkaufen köstliches lokales Bier, und das Essen umfasst köstliche tibetische Spezialitäten. Dies ist der ideale Ort, um neue Freunden und Freundinnen kennenzulernen.
Low House Music Bar
Die Low House Music Bar ist ein weiterer Ort, der von Nicht-Einheimischen betrieben wird. Die beiden Eigentümer stammen ursprünglich aus Lanzhou. Für jeden Musikliebhaber ist dies der ideale Ort mit traditioneller tibetischer, nepalesischer und indischer Musik! Sowie modernere Melodien, damit Sie sich entspannen können.
Fazit
Tibet bietet nicht nur traditionale Essen und Trinken für Besucher, sonder auch beste Bars und entspannende Leben. Lassen Sie sich eine kulinarische Tibet Reise erleben!
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